未來(lái)生鮮電商標(biāo)準(zhǔn)化的可能性

 　　生鮮電商領(lǐng)域的利潤(rùn)巨大，然而擺在大家面前也是問(wèn)題諸多,，尤其是冷鏈物流的成本巨大，讓電商們總是望而卻步,。生鮮電商這兩年算是一個(gè)個(gè)火得一塌糊涂的行業(yè),，當(dāng)然資本的狂熱過(guò)后就是行業(yè)的理性發(fā)展,，瘋狂的補(bǔ)貼背后還是需要實(shí)實(shí)在在解決生鮮電商存在的各種問(wèn)題，通過(guò)創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)方式發(fā)揮電商的優(yōu)勢(shì),，獲得穩(wěn)健的發(fā)展,。未來(lái)生鮮電商的標(biāo)準(zhǔn)化是不是有可能?

　　生鮮電商創(chuàng)業(yè)潮退之后,，京東在2016年1月正式召開(kāi)發(fā)布會(huì)由原3C事業(yè)部總裁王笑松總帶領(lǐng)成立京東生鮮事業(yè)部,，這個(gè)事件標(biāo)志著京東開(kāi)始要在生鮮電商領(lǐng)域發(fā)力了，也意味著一直通過(guò)自營(yíng)不斷建立各個(gè)品類(lèi)在電商行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的京東,，準(zhǔn)備開(kāi)始在生鮮品類(lèi)建立屬于電商模式的標(biāo)準(zhǔn)化歷程,。

　　1.生鮮細(xì)分品類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)化

　　生鮮行業(yè)由于涉及的細(xì)品分類(lèi)過(guò)多,，這點(diǎn)和家居建材行業(yè)非常像，生鮮包括水果,、蔬菜、海產(chǎn)、河鮮等,，這些細(xì)分的品類(lèi)涉及的地域廣泛,，從地上、山上到河里,、海洋,，南方到北方，東邊到西邊，國(guó)內(nèi)到國(guó)外,，僅單純一個(gè)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品名稱就無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化。

　　從京東生鮮的商品分類(lèi)頁(yè)和詳情頁(yè),，仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn),，1月份王笑松履新京東生鮮事業(yè)部提出的想將自己在3C事業(yè)部7年多的標(biāo)準(zhǔn)化歷程,，逐步引入到生鮮行業(yè)建立高度的標(biāo)準(zhǔn)化的思路正在一步步落地實(shí)現(xiàn),，從名稱,、分類(lèi)在分類(lèi)頁(yè)和詳情頁(yè)的表現(xiàn)就已經(jīng)開(kāi)始了，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)才能做到明明白白消費(fèi),，這也算是京東這家納斯達(dá)克上市公司一直以來(lái)秉承的價(jià)值觀,。

　　2.生鮮產(chǎn)品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化

　　做生鮮最重要的就是產(chǎn)品的品控問(wèn)題,，因?yàn)榧词故峭活w果樹(shù)也會(huì)因?yàn)槿照铡夭?、收割期等因素產(chǎn)出色澤味道大不相同的果實(shí),，品質(zhì)沒(méi)有辦法保證不能做到標(biāo)準(zhǔn)化,，那么生鮮品牌的信任背書(shū)就很難建立,。這次去煙臺(tái)的櫻桃基地了解到京東除了通過(guò)專(zhuān)利技術(shù)的開(kāi)發(fā),，利用技術(shù)手段對(duì)產(chǎn)地進(jìn)行監(jiān)控和科學(xué)化的管理，還通過(guò)和當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)自營(yíng)式合作把控生鮮源頭,，當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)可以做到從選種,、施肥，到科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的指導(dǎo),，到抽檢、下果等一系列環(huán)節(jié)的完善監(jiān)督,，從而保證生鮮品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化,，從源頭提升生鮮的品質(zhì)才是平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模化的必經(jīng)之路,。

　　3.生鮮行業(yè)價(jià)格體系的標(biāo)準(zhǔn)化

　　生鮮行業(yè)一直以來(lái)混亂的價(jià)格體系,，受品種、采摘時(shí)間,、農(nóng)藥殘留、地區(qū),、氣候等等人為和自然環(huán)境因素的影響,，各種生鮮一直以來(lái)價(jià)格體系都是非常混亂的,，消費(fèi)者自己沒(méi)有足夠的知識(shí)來(lái)判別,，這點(diǎn)和早期的3C行業(yè)如出一轍，多少Hz的CPU,、主板,、內(nèi)存、屏幕亮度及像素,、組裝還是原裝等等,，讓3C行業(yè)同樣配置的產(chǎn)品價(jià)格可以相差百分之三四十，隨著京東在3C品類(lèi)通過(guò)自營(yíng)模式不斷建立標(biāo)準(zhǔn)化的體系,，加上京東強(qiáng)大的后端物流服務(wù)能力,，3C品類(lèi)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始品牌化,，價(jià)格體系逐漸穩(wěn)定起來(lái),，消費(fèi)者基本能夠清楚不同價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品品質(zhì)如何。這個(gè)過(guò)程相信在京東生鮮事業(yè)部通過(guò)自營(yíng)模式也可以像3C品類(lèi)一樣,，探索出生鮮行業(yè)不同細(xì)分品類(lèi)的價(jià)格區(qū)間對(duì)應(yīng)不同的產(chǎn)品品質(zhì),，從而建立起一套適用于整個(gè)行業(yè)的價(jià)格體系標(biāo)準(zhǔn)。畢竟自營(yíng)模式可以打通各個(gè)環(huán)節(jié),，借此京東生鮮可以實(shí)現(xiàn)從地方龍頭企業(yè)產(chǎn)品到平臺(tái)的后期銷(xiāo)售,、配送等環(huán)節(jié)的整體把控,，從而保證價(jià)格的相對(duì)一致和穩(wěn)定,。

　　4.生鮮服務(wù)體系的標(biāo)準(zhǔn)化

　　京東的生鮮自營(yíng)并不是我們理解的像3C品類(lèi)一樣采購(gòu)進(jìn)倉(cāng),，然后銷(xiāo)售后再?gòu)木〇|倉(cāng)庫(kù)發(fā)給消費(fèi)者，這種模式已經(jīng)被許多生鮮電商垂直平臺(tái)驗(yàn)證過(guò)是非常不可行的,，這是由于生鮮產(chǎn)品的特點(diǎn)決定的,，這也是生鮮行業(yè)最不標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系，也就是倉(cāng)配物流和售后服務(wù)的部分,，像剛才提到的和京東3C自營(yíng)一樣的模式,、O2O模式在現(xiàn)在看來(lái)，似乎還是沒(méi)有根據(jù)生鮮的“鮮”這個(gè)特點(diǎn)和消費(fèi)需求解決本質(zhì)的問(wèn)題,，所以后端的物流和售后服務(wù)體系的建立也就無(wú)從談起!京東以“自營(yíng)”模式起家,，通過(guò)更加嚴(yán)格的供應(yīng)商監(jiān)測(cè)認(rèn)證機(jī)制、提高準(zhǔn)入門(mén)檻,，帶來(lái)了良好的口碑沉淀,。在非標(biāo)品的生鮮領(lǐng)域，京東也希望通過(guò)擅長(zhǎng)的買(mǎi)手模式,，為消費(fèi)者挑選,、把關(guān)，帶來(lái)更多,、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,。